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Articulos de Investigaciones
Producción de mantequilla de soja como alternativa de aprovechamiento de la producción nacional optimizando la formulación del producto
Autor/es: Jessica María Segovia Cáceres , Katherine Johana Zawadsk Morstedt ,
Producción de mantequilla de soja como alternativa de aprovechamiento de la producción nacional optimizando la formulación del producto
- 2014
- | TFG Facultad de Ciencias y Tecnología Carrera Ing. Alimentos
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- Tecnología de los Alimentos
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Estudio de Factibilidad de Obtención de Colorante Concentrado a partir de Hibicus Saldarisffa
Autor/es: Alicia Mieres de Giménez , Natalia Rolón ,
Estudio de Factibilidad de Obtención de Colorante Concentrado a partir de Hibicus Saldarisffa
- 2013
- | TFG Facultad de Ciencias y Tecnología Carrera Ing. Alimentos
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- Tecnología de los Alimentos
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Alternativas de Bioconservación de Queso Paraguay
Autor/es: Noelia Giselle Romero , José Osvaldo Hermosilla ,
Alternativas de Bioconservación de Queso Paraguay
- 2013
- | TFG Facultad de Ciencias y Tecnología Carrera Ing. Alimentos
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- Tecnología de los Alimentos
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Películas comestibles a partir de proteínas de soja y almidón de mandioca
Autor/es: Edgar Marcelo Valenzuela Almada ,
Películas comestibles a partir de proteínas de soja y almidón de mandioca
- 2013
- | TFG Facultad de Ciencias y Tecnología Carrera Ing. Alimentos
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- Tecnología de los Alimentos
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Planta Piloto de procesamiento de Frutas y Hortalizas en IV Gama
Autor/es: María Florencia Núñez Morel , Yessica Reckziegel Kressin ,
Planta Piloto de procesamiento de Frutas y Hortalizas en IV Gama
- 2012
- | TFG Facultad de Ciencias y Tecnología Carrera Ing. Alimentos
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- Tecnología de los Alimentos
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Evaluación de la aceptabilidad de yogurt de soja elaborada con y sin el agregado del espesante y saborizante
Autor/es: Maria Natalia Jaquet Ubeda , Mayra Ileana Sapper ,
Evaluación de la aceptabilidad de yogurt de soja elaborada con y sin el agregado del espesante y saborizante
- 2012
- | TFG Facultad de Ciencias y Tecnología Carrera Ing. Alimentos
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- Tecnología de los Alimentos
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Evaluación de la reducción de la carga orgánica de los efluentes de la industria alimentaria, con la Microalga Spirulina Plantensis bajo condiciones de laboratorio
Autor/es: Julie Elizabeth Samaniego León ,
Evaluación de la reducción de la carga orgánica de los efluentes de la industria alimentaria, con la Microalga Spirulina Plantensis bajo condiciones de laboratorio
- 2012
- | TFG Facultad de Ciencias y Tecnología Carrera Ing. Alimentos
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- Tecnología de los Alimentos
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