Estudio de la factibilidad de la implementación de una planta industrial elaborada de cerveza a base de maíz

Autor/es: Nilsa Larissa Simón Candia ,

Estudio de la factibilidad de la implementación de una planta industrial elaborada de cerveza a base de maíz

• 2015
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TFG Facultad de Ciencias y Tecnología Carrera Ing. Alimentos
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• Tecnología de los Alimentos
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Estudio de factibilidad técnica y económica de la industrialización de almidón de batata en la ciudad de Coronel Bogado

Autor/es: Luz Eliana Avalos Barboza , Cinthia Carolina Báez Morínigo ,

Estudio de factibilidad técnica y económica de la industrialización de almidón de batata en la ciudad de Coronel Bogado

• 2015
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TFG Facultad de Ciencias y Tecnología Carrera Ing. Alimentos
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• Tecnología de los Alimentos
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Deshidratación de mamón (Carica Papaya L) por combinación de métodos: osmosis y sin adición de calcio y circulación de aire caliente.

Autor/es: Yennifer Yamir Romero Basili ,

Deshidratación de mamón (Carica Papaya L) por combinación de métodos: osmosis y sin adición de calcio y circulación de aire caliente.

• 2015
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TFG Facultad de Ciencias y Tecnología Carrera Ing. Alimentos
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• Tecnología de los Alimentos
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Aplicación de lactosa obtenida de lactosuero artesanal en producto de confitería

Autor/es: Vanesa Brítez Steiger , Ruth Denise Fariña Martínez ,

Aplicación de lactosa obtenida de lactosuero artesanal en producto de confitería

• 2015
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TFG Facultad de Ciencias y Tecnología Carrera Ing. Alimentos
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• Tecnología de los Alimentos
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