Aprovechamiento del Mango de las variedades Criolla y Tommy Atkins para la Elaboración de Dulces y Mermeladas Artesanales y Reducidas en Calorías
Rosa Fátima Cohene Orrego,2016
Aprovechamiento del Mango de las variedades Criolla y Tommy Atkins para la Elaboración de Dulces y Mermeladas Artesanales y Reducidas en Calorías
Tecnología de los Alimentos
Español
TFG Ciencias y Tecnología
Ing. Alimentos